Le Chef ensoleille les plats, en revisitant la gastronomie du Sud. Quelques exemples de mets incontournables de la cuisine méditerranéenne : Bourride à la Sétoise Pissaladière de rouget aux cèpes et pistou, Dos de bar en croûte feuilletée, à l’estragon et pignons de pin, Ravioli ouvert de supions et artichauts sautés à cru au basilic, Poulette des Landes rôtie à l’ail confit, Gratin de blettes à la moelle, Millefeuille de La Bastide, Croustillant de figues, Glace au miel de Lavande.

Carte des Mets MIDI : Menu Parlementaire
Entrée-Plat ou Plat-Dessert : 19,90 €
Entrée-Plat –Dessert : 26,50 €
MIDI et SOIR : Menu BASTIDE, la cuisine du Marché
Entrée-Plat ou Plat-Dessert : 30,00 €
Entrée-Plat –Dessert : 37,00 €
I-MENU "TOUT COMPRIS" 38 €
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert (à choisir dans l'offre Cuisine du Marché)
+ 1 bouteille de vin pour 2 personnes
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Carte des Vins CARTE DES VINS
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